東阿阿膠是被人熟知并且備受青睞的阿膠品牌，多數(shù)人在滋補(bǔ)、調(diào)理時(shí)都會(huì)選擇東阿阿膠，足以看出其影響力。可大家都知道東阿阿膠好，但是卻不知道東阿阿膠應(yīng)怎樣保存，有的人買了二十幾年，拿出來(lái)還可以加工成阿膠糕，而有的人買了不到半個(gè)月，發(fā)現(xiàn)阿膠受潮，沒法食用了，下面我們就簡(jiǎn)單聊一下吧。

阿膠是補(bǔ)血佳品，能補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥止血，兼有滋補(bǔ)保健和治療雙重功能，可治療因血液滋養(yǎng)不足導(dǎo)致的面色萎黃，心煩，睡眠質(zhì)量下降，頭暈，以及心血不足而導(dǎo)致的心悸。因東阿阿膠長(zhǎng)期食用見效較優(yōu)，故對(duì)于阿膠的保存方式也有一定要求。未拆封的阿膠，放置在陰涼通風(fēng)干燥處即可，避免陽(yáng)光直射和冰箱冷藏保存，以免受潮。

東阿阿膠中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖。阿膠中含有7種氨基酸為人體必需，此外還含有大量微量元素，但正因其蛋白質(zhì)、膠原蛋白含量豐富，如果讓東阿阿膠遭受陽(yáng)光直射，可能會(huì)引起阿膠融化，造成營(yíng)養(yǎng)流失甚至變質(zhì)。若進(jìn)行冷藏，可能會(huì)因密封不當(dāng)，導(dǎo)致冰箱中的微生物附著于阿膠表面或因水分過(guò)多而受潮。因此，東阿阿膠不建議陽(yáng)光直射及冰箱冷藏保存，注意拆封的阿膠，如包裝已經(jīng)撕開，可將其置于密封袋儲(chǔ)存，放置在陰涼通風(fēng)干燥處，建議6個(gè)月服用完畢。

同時(shí)，為易于存儲(chǔ)、使用，也可將東阿阿膠打制成粉狀，將打好的東阿阿膠粉置于密封袋或密封容器中儲(chǔ)存，放置在陰涼通風(fēng)干燥處。但要注意的是不要置于冰箱保存，以免受潮影響食用，建議3個(gè)月服用完畢。

阿膠粉相比于阿膠塊，粉狀質(zhì)地更易于存儲(chǔ)、攜帶，食用時(shí)僅需沖水兌服即可。同時(shí)，也可將阿膠粉、冰糖粉、炒芝麻、紅棗等食材熬制成糕體，以便存儲(chǔ)。最好將熬好的東阿阿膠糕密封冷藏（0~4℃）保存，建議1個(gè)月內(nèi)服用完畢即可，注意做好糕體密封工作，以免引起受潮或微生物感染。

備受青睞的東阿阿膠，你了解多少?

為什么說(shuō)東阿阿膠最好呢？這是因?yàn)闁|阿阿膠品質(zhì)和功效顯著被大眾所青睞。東阿阿膠的制作技藝是國(guó)家非遺傳承技藝，而且選用藥材精良，確保了原料的純正，東阿地下水煉制，則是道地阿膠的“魂”，一般的水比重為1.00，而東阿水比重為1.0038，富含豐富微量元素比重高。東阿水不僅便于阿膠煉制過(guò)程中雜質(zhì)的提純，還有利于阿膠藥效的發(fā)揮，對(duì)煉制阿膠起著至關(guān)重要的作用。

在現(xiàn)代臨床研究中也得到了證實(shí)，由華東科技大學(xué)發(fā)表在國(guó)際權(quán)威雜志《美洲中國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的研究成果指出，東阿阿膠可以促進(jìn)骨髓和脾造血干細(xì)胞的增殖，顯著增加外周血紅細(xì)胞、血紅蛋白紅細(xì)胞壓積和網(wǎng)織紅細(xì)胞的數(shù)量，提高外周血造血因子含量；阿膠促進(jìn)放療病人外周血淋巴細(xì)胞增殖，從而提高細(xì)胞免疫能力，具有補(bǔ)血功效。

這就是為什么大家在選擇阿膠時(shí)，首選的就是東阿阿膠。　通過(guò)對(duì)“東阿阿膠應(yīng)怎樣保存”這一問題的介紹，大家也都清楚了。東阿阿膠沿用千年宮廷古方，是高品質(zhì)的產(chǎn)品，也是滋補(bǔ)調(diào)理的不二之選。