我國民間素有“冬季進補，開春打虎”的說法。如果不了解各種補品的性能，有時會收不到應(yīng)有的效果，甚至?xí)霈F(xiàn)“上火”等癥狀。而且，對于補品的選擇卻大有講究。您還記得冬季進補服用東阿阿膠阿膠塊有什么好處嗎？

寒為冬季的主氣，由于寒氣當(dāng)令，故冬季多寒病，寒有內(nèi)寒與外寒之別。外寒是外界的寒氣侵犯人體而致病；內(nèi)寒是人體機能衰退，陽氣不足而致病。內(nèi)、外寒可相互影響致病。如陽虛內(nèi)寒之人，易感外寒；而外寒侵入，易傷陽氣，引起內(nèi)寒。所以，人們在冬季服用補藥，主打藏精斂氣，養(yǎng)精蓄銳，顧護陽氣，抵御外寒。

說回冬季進補，許多人喜歡大量進補熱性食物和滋補藥酒，但這些補品性質(zhì)燥熱，服后礙胃上火，很容易造成血壓、血脂增高，不但起不到應(yīng)有的保健作用，還容易誘發(fā)心腦血管疾病。因此冬季進補一定要選擇合適的補品。

那在冬季進補服用東阿阿膠阿膠塊有什么好處？因為在眾多的滋補品中，東阿阿膠具有很好的滋陰補血作用。它的藥性平和而不燥烈，屬于血肉有情之品，善補血肉有情之軀，對于中老年人強身健體、養(yǎng)精蓄銳尤其適宜。

推薦使用東阿阿膠阿膠塊制成阿膠糕食用。需要準(zhǔn)備東阿阿膠250克，冰糖150克，黑芝麻250克，核桃仁250克，瓶裝黃酒250毫升。提先將東阿阿膠打粉備用，再使用電磁爐調(diào)1000至1200瓦炒制黑芝麻、核桃仁，到黑芝麻出現(xiàn)咯吱咯吱響聲為止盛出備用。然后將冰糖黃酒倒入鍋中，加熱、攪拌直至冰糖完全融化，溫度降至最低，待氣泡完全消失后，加入阿膠粉，600至800瓦加熱，不停攪拌，阿膠粉完全溶化后，改用300瓦加熱，不停攪拌，約熬制15分鐘左右，膠液由原來的幾條線，變成一條線后，俗稱掛旗，溫度調(diào)至最低，加入炒熟的核桃仁、黑芝麻，攪拌均勻。熬好的東阿阿膠糕，盛入墊好油紙的器皿中，壓平，在常溫下冷卻后，放入冰箱，冷藏3至4小時或冷凍1小時，冷卻成型后，取出東阿阿膠糕，切成方便食用的小方塊。

從阿膠糕的組成來看，既有阿膠補血益氣，促進人體氣血的運行通暢，改善血液循環(huán)，防止氣滯血瘀、氣虛血瘀的發(fā)生；又有黑芝麻、核桃仁補腎填精；另外，使用黃酒進補既可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，還能有效抵御寒冷的刺激，非常適宜在冬季進補。

其實論到服用東阿阿膠阿膠塊有什么好處，遠不止剛才提到的那些，進補養(yǎng)生不能急于求成，而要注重慢調(diào)，不只是在冬季，其他季節(jié)人體也會發(fā)生相應(yīng)的變化，大家可以多學(xué)習(xí)些東阿阿膠阿膠塊的吃法，每天都要合理地保養(yǎng)自己的身體。