中醫講究“藥補不如食補”，而阿膠常常是食補的中藥材料之一，東阿阿膠被稱為滋補國寶，為補血滋陰、潤燥止血之良藥，很多人將其制作成各種養生膳食。這里小編也想給大家介紹幾種阿膠的正確食用方法，您可以根據自己需求來選擇。

阿膠味甘性平，可歸肺、肝、腎經，起到補血滋陰、潤燥止血的功效。對于改善血液滋養不足所致面色萎黃、心煩、頭暈、睡眠質量下降以及心血不足而引起的心悸等證均有較好滋補調養效用。

大家在食用阿膠時也比較喜歡嘗試不同的方法，特別是將阿膠作為日常保養的人士，最常用的方式就是在湯、羹類加入阿膠，食用方式非常簡單，也更適宜全家滋補，比如，可將雞蛋調勻后加入東阿阿膠液煮成蛋花制作阿膠雞蛋湯，如果條件允許，阿膠蒸燕窩也不為是一種滋補的方式。阿膠補血滋陰，夯實身體，可增強免疫力。

很多人看劇的時候都發現了，東阿阿膠在甄嬛傳中出現的頻率是相當高。溫太醫為體虛的嬛嬛開食補的房子，用的是東阿阿膠燉羊肉。蘇培盛受皇上旨意，為甄嬛送賞賜的好東西，盒子上也出現在東阿阿膠的名字。而嬛嬛產后虛弱，去甘露寺受難，芳若姑姑送過來的產后調理藥物也是東阿阿膠。

這里要注意的是孕期吃阿膠一定要提前咨詢專業醫生，根據個人具體情況來確定如何服用。新產媽媽也要在惡露排完也可以服用阿膠調理，可補養氣血、滋補肝腎。

此外，如果男性有小腹虛痛，身體虛損、瘦弱，不能久站，腰膝酸軟等癥狀可以試著選用東阿阿膠，因為這些情況多是因為男性過度勞累導致肝腎虛，氣血不足而引起的。這個時候進食阿膠就能起到很好的滋補肝腎的作用。

當然，用阿膠制作的養生膳食還有很多，最常用的也是被大家廣泛認可的方式就是熬制阿膠糕，阿膠糕已成為現代人孝敬父母、長輩，呵護愛人，關愛孩子健康成長的養生時尚。

一些都市白領考慮到方便易食也會將阿膠打成粉末加入牛奶、或配上蜂蜜從而養血生津，消除疲勞，潤腸潤膚；或者和西洋參粉、黃芪粉沖水飲用，氣血同補，增強體質，男女皆宜。

總得來說，阿膠的正確使用方法還是因人而異的，若是將阿膠作為日常保健用品，那么做成阿膠糕、煲湯煮茶等這些方式都可以，并且食用過程中加入不同的配料也可起到不同的滋補效果，若是藥用需求，您也可在醫生指導下選擇合適的食用方式。還有提醒大家，選擇阿膠時要認準東阿阿膠品牌，中華老字號，品質功效有保障。